Menú del día
Menú a mesa completa
De Lunes a Viernes
VIERNES 24 de JULIO
MENU A MESA COMPLETA UN MENÚ POR COMENSAL
Primeros
1.HUEVOS CAMPEROS DESTROZADOS CON MOUSSE DE MORCILLA Y PIMIENTOS.7
2.PUERROS ASADOS CONFITADOS CON UN TOQUE DE BRASA-CREMA DE PIMIENTO VERDE Y LAMINAS DE TOCINETA IBERICA,
3.ENSALADA DE SALMON AHUMADO-AGUACATE – TOMATE CON VINAGRETA DE YOGURT Y MOSTAZA,1,4,6,7,11
4.ARROZ CAMPERO DE PICAÑA Y BACALAO MELOSO. .13,4,6,11
Segundos
1.POLLO AL WOK CON VEGETALES Y SU PATATA FRITA.
2.CHURRASQUITO DE TERNASCO GLASEADO EN SU JUGO.13
3. SOLOMILLO IBÉRICO A LA PARRILLA CON DEMI DE TERNERA. 13
4. CARPACCIO DE TERNERA CON ALIÑO DE CÍTRICOS, PARMESANO Y PLÁTANO MACHO CRUJIENTE. 1,2
5. tira de asado con salsa chimichurry.5,4,2.
6.PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE GAMBA Y MERLUZA REGADO CON SALSA DE TINTA.1,2,4,6,11
7.LOMO DE BACALAO-PIL-PIL DE PIMIENTOS PICANTON .1,2,4,6,7,11
8.RAVIOLI DE CALABAZA Y BORRAJA EN SALSA DE SETAS.1,2
Postres
1.sorbete de limon1,2,5,10,12
2.ARROZ CON LECHE CASERO.1
3.MELOCOTON DE CALANDA AL VINO TINTO DULCE,13
4natilla DE chocolate AL RON Y NATA. 1,7
