Menú del día
Menú a mesa completa
De Lunes a Viernes
Para llevar 17,00€,
En restaurante 19.90€ por persona
Festivos y Domingos 33.00
Vino Tinto y Agua
MARTES 24 DE FEBRERO
MENU A MESA COMPLETA UN MENÚ POR COMENSAL
Primeros
2. ARROZ DE CARRILLERA IBÉRICA GUISADA AL VINO TINTO. 13
1. HUEVO CAMPERO POCHÉ CON BACALAO, PATATA PANADERA, CALABACÍN Y EMULSIÓN DE PIL-PIL. 3,4,6,7,11
3. PUERROS TIERNOS A LA BRASA CON SALSA DE YOGUR Y QUESO DE CABRA CON ANHOAS DEL CANTÁBRICO. 1,3,4
4. ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON POLLO CRUJIENTE CON MANGO Y MAHONESA DE PARMESANO. 1,2,7
Segundos
1. CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA CON ALIÑO DE CÍTRICOS, PARMESANO Y PLÁTANO MACHO CRUJIENTE. 1,2
2. TOSTA DE SOLOMILLO CON TOMATE CONCASSÉ. 1,2,7
3.TIRA DE TERNERA ADOBADA A LA BRASA CON SU GUARNICION.
4. ESCALOPE DE TERNERA A LA MILANESA CON SALSA DE QUESO FUNDIDO Y ACEITE DE TRUFA. 1,2,7
5. TIMBAL DE TERNASCO DESHUESADO CON SALSA DE ALMENDRAS. 10,13
6. MOZZARELLA FRESCA CON HUMMUS DE GARBANZO AL ACEITE DE OLIVA. 1
7. MARMITAKO DE ATÚN ROJO. 3,4,6,11
7. CORVINA EN ESCABECHE CASERO DE VERDURAS. 3,4,6,11
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SUplementos vinos (SÓLO MENÚ DEL DÍA)
SANGRIA 1 LITRO 7.00/BOT
LITRO DE CERVEZA
CON GRANIZADO DE LIMON 4.00
MARQUES DE GRIÑON RIOJA CRIANZA 5.00/BOT
RAMON BILBAO VERDEJO 6 .00/BOT
ACADEMICO CRIANZA RIOJA 5.00/BOT
HZ’20 RIBERA DEL DUERO CRIANZA 5.00/BOT
CODORNIU ARTS COLLECTA 19.00/BOT
SECTUM RIOJA CRIANZA 5.00 /BOT
ENATE ROSADO 7.00 /BOT
LEGARIS ROBLE 7.00 /BOT
GARNACHA CENTENARIA 9.00 /BOT
LA ESCUCHA MENCIA (BIERZO) 7.00 /BOT
VIÑA POMAL RIOJA 7.00/BOT
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