Menú del día

Menú a mesa completa

De Lunes a Viernes

Para llevar 17,00€,

En restaurante 19.90€ por persona

Sábados y Festivos 33.00

Vino Tinto y Agua

VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE.

MENU A MESA COMPLETA UN MENÚ POR COMENSAL

Primeros

1. ARROZ MAR Y MONTAÑA DE CALAMARES E IBÉRICOS. 4,6,11,13

2. CALABACÍN ITALIANO A LA PARRILLA CON SALSA DE QUESO GORGONZOLA Y CHUTNEY DE MANZANA Y BACON. 1

3. BAKED POTATO LALOÉ CON LONGANIZA Y SETAS. 1

4. ENSALADA DE TOMATE Y ATÚN CON BROTES TIERNOS, AGUACATE Y MANGO. 4,6,11

Segundos

1. COSTILLAS DE TERNASCO A LA BRASA.

2. TAKO DE OREJA GUISADA EN SALSA DE RABO DE TORO CON MOJO VERDE DE AGUACATE. 2,13

3.SOLOMILLO IBÉRICO A LA PARRILLA CON DEMI DE TERNERA. 13

4. CODILLO ASADO A BAJA TEMPERATURA GLAEADO A LA MOSTAZA. 5,13

5. CARPACCIO DE TERNERA, ALIÑO DE CÍTRICOS, PARMESANO Y PLÁTANO MACHO CRUJIENTE. 1,2

6. MOZZARELLA FRESCA CON ESCALIBADA DE VERDURAS ASADAS Y HUMMUS DE GARBANZO..1

7. PIMIENTOS RELLENOS DE MEJILLÓN TIGRE CON BECHAMEL DE ALBAHACA. 1,2,3,4,6,7,8,10,11

8. BACALAO CONFITADO AL HORNO CON SALSA DE MARISCFO. 4,6,11

Postres

1.BIZCOCHO DE ZANAHORIA-MOUSSE DE TRUFA.1,2,3,7,10

2.SORBETE DE LIMON.1,2,,7

3.milhojas de yema y nata. 1,2,7

4.COULAN DE CHOCOLATE CON HELADO.1,2,7,8,9,10,12,14

5.BUÑUELO RELLENO DE CREMA. 1,2,7

6. PROFIETEROLES CON NATA Y CHOCOLATE. 1,2,7,10

Suplementos de vinos (sólo menú del día)

Sangría 1 litro7 €/bot

Litro de cerveza con granizado de limón4 €

Marqués de Griñón Rioja Crianza6 €/bot

Ramón Bilbao Verdejo6 €/bot

Académico Crianza Rioja6 €/bot

HZ’20 Ribera del Duero Crianza6 €/bot

Codorníu Ars Collecta12 €/bot

Legaris Roble7 €/bot

Garnacha Centenaria9 €/bot

Sectum Suave Frizzante5 €/bot

Viña Pomal Rioja Crianza7 €/bot

Duque de Rioja Crianza (Familia Heras Cordón)7 €/bot

Menú del día

Menú a mesa completa

De Lunes a Viernes

Para llevar 17,00€,

En restaurante 19.90€ por persona

Sábados y Festivos 33.00

Vino Tinto y Agua

VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE.

MENU A MESA COMPLETA UN MENÚ POR COMENSAL

Primeros

1. ARROZ MAR Y MONTAÑA DE CALAMARES E IBÉRICOS. 4,6,11,13

2. CALABACÍN ITALIANO A LA PARRILLA CON SALSA DE QUESO GORGONZOLA Y CHUTNEY DE MANZANA Y BACON. 1

3. BAKED POTATO LALOÉ CON LONGANIZA Y SETAS. 1

4. ENSALADA DE TOMATE Y ATÚN CON BROTES TIERNOS, AGUACATE Y MANGO. 4,6,11

Segundos

1. COSTILLAS DE TERNASCO A LA BRASA.

2. TAKO DE OREJA GUISADA EN SALSA DE RABO DE TORO CON MOJO VERDE DE AGUACATE. 2,13

3.SOLOMILLO IBÉRICO A LA PARRILLA CON DEMI DE TERNERA. 13

4. CODILLO ASADO A BAJA TEMPERATURA GLAEADO A LA MOSTAZA. 5,13

5. CARPACCIO DE TERNERA, ALIÑO DE CÍTRICOS, PARMESANO Y PLÁTANO MACHO CRUJIENTE. 1,2

6. MOZZARELLA FRESCA CON ESCALIBADA DE VERDURAS ASADAS Y HUMMUS DE GARBANZO..1

7. PIMIENTOS RELLENOS DE MEJILLÓN TIGRE CON BECHAMEL DE ALBAHACA. 1,2,3,4,6,7,8,10,11

8. BACALAO CONFITADO AL HORNO CON SALSA DE MARISCFO. 4,6,11

Postres

1.BIZCOCHO DE ZANAHORIA-MOUSSE DE TRUFA.1,2,3,7,10

2.SORBETE DE LIMON.1,2,,7

3.milhojas de yema y nata. 1,2,7

4.COULAN DE CHOCOLATE CON HELADO.1,2,7,8,9,10,12,14

5.BUÑUELO RELLENO DE CREMA. 1,2,7

6. PROFIETEROLES CON NATA Y CHOCOLATE. 1,2,7,10

Suplementos de vinos (sólo menú del día)

Reservas y Pedidos

976 922 881

Horario

Dirección

Plaza Ariño, 1 – 50003 Zaragoza