MENU SÁBADO
Menú a mesa completa
Algunos platos pueden sufrir modificaciones durante el servicio según demanda
Vino y Agua
Precio: 35.00
ARROz DE TERNERA GUISADA AL VINO TINTO. 13
ensalada de VENTRESCA DE BONITO EN ESCABECHE CASERO, PIMIENTOS ASADOS y su vinagreta. 1,2,4,6,7,11
volován RELLENO DE DUXELLE DE CHAMPIÑÓN, setas con longaniza de graus y su salsa. 1,2,7,13
RATATOUILLE DE VERDURAS AL HORNO-lomitos de boqueron del cantabrico, ROMESCU CASERO Y ACEITE DE HIERBAS. 1,10,4,6,11
SOLOMILLO IBÉRICO A LA BRASA CON SALSA DE CAFÉ LALOÉ. 1,13
ESTOFADICO CASTELLANO DE MELOSA DE TERNERA EN HOGAZA DE PAN DE PUEBLO AL HORNO. 2,13
ENTRECOTTE DE TERNERA A LA PARRILLA
COchinilo crujiente con su patata.13
PRESA BLACK-ANGUS A LA PARRILLA CON CHIMICHURRI ROJO.
STEAK TARTAR LALOÉ. 2,4,5
lomo de bacalao confiatado con su pil-pil de citricos.4,6,7,11
bonito a la vizcaina estilo tradicional.1.4,6,11
suplementos vino
cerveza con granizado de limon (1 litro) 4.50
sangría (1 litro) 6.00
marques de griñon rioja crianza 6.00
academico rioja crianza 6.00
duque de rioja crianza (Familia heras cordón) 7.00
RIBERA DEL DUERO HZ CRIANZA 6.00
viña pomal blanco 7.00
viña pomal rioja crianza tinto 7.00
garnacha centenaria 9.00
MILHOJAS DE YEMA Y NATA. 1,2,7
buñuelo de crema y chocolate.1,2,7
SORBETE DE LIMÓN. 1,3,7,8,10
TIRAMISU CASERO. 1,2,4,6,7
tarta de queso lotus.1,2,5,10
bizcocho de zanahoria con mousse de chocolate. 1,2,7,10
SIN GLUTEN
pastel ruso 1,7,10