Menú Noche
Precio 27.00 €
(sin bebida)
CAVA ROGER DE FLOR SUPLEMENTO BOTELLA 6 €
Precio 32.00 €
Vino de la casa y agua
Primeros
• Cecina de León con Salmorejo. 2
• ENSALADA DE TOMATE Y BURRATA CON PURE DE MELOCOTON Y SALSA PESTO. 1
• SEPIA AL ORIO DE AJETES. 4,6,11
• Croqueta de Ternasco, Manzana y Sashimi Ibérico. 1,2,7
• SALTEADO DE SETAS AL AJOACEITE DE MIEL.
• Huevos Destrozados LaBuganvilla con Timbal de Morcilla, Piquillos y Cebolla Carameizada. 7,10
• Huevos Camperos Destrozados LaBuganvilla con Langostinos, Aceite de Romero y Esencia de Gamba Roja. 4,6,7,11
• Huevos Camperos Destrozados LaBuganvilla con BACALAO, Pilpil, CALABACIN, CEBOLLA Y HUEVO POCHÉ. 4,6,7,11
• Papas LaBuganvilla. 1,7
• Parrillada de Verduras con Romescu. 2,8
• Escalibada de Verduras con Anchoas. 4,6,11
• Carpaccio de Calabacín con Parmesano y Mozzarella. 1
• Gambas al Ajillo. 4,6,11
• Timbal de Piquillos y Bonito con Paté de Oliva Negra. 3,4,6,11
Segundos
• Lingote de Lechazo al Horno sobre Crema de Patata Trufada.
• COCHINILLO ASADO EN SU COSTRA
• Taqueado de Solomillo de Ternera con Teriyaki y Chips de Yuka. 2,8,13
• Carrillera de Ternera con Fondo de Patata. 13
• Chuletón de Ternera Blanca en Adobo Argentino a la Brasa.
• Cachopo Asturiano con Jamón y Queso. 1,2,7
• Carpaccio de Solomillo de Vacuno con Chips de Plátano. 1,2
• Tiradito de Salmón con Aliño Japonés. 2,3,4,6,8,11
• Albóndigas de Choco y Langostino al Ajillo. 2,4,6,7,11
• Lomo de atún rojo a la brasa. 2,3,4,6,8,11
• Aguacate a la Brasa con Pico de Gallo.
• Risoto Vegetariano. 1,3
• PASTA DE BORRAJA CON CALABAZA Y SHITAKE. 2
• OPCION VEGANA ESCALIBADA DE VERDURAS CON HUMMUS.
Postres
• Tiramisú. 1,2,7
• Gin Melon.
• Torrija Casera con Helado. 1,2,7
• Tarta de Manzana. 1,2,7
• Café Irlandés.
• Tarta de Queso. 1,7,10
• Coulant de Chocolate con Helado. 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13
• Hojaldre de crema con nata y fruta. 1,2,7
• Gin postre (suplemento 4 euros)
