MENU SÁBADO
Menú a mesa completa
Algunos platos pueden sufrir modificaciones durante el servicio según demanda
Vino y Agua
Precio: 33.00
ARROz de carrilera deshuesada.
TARTAR DE TOMATE, AGUACATE Y MANGO CON MOZZARELLA FRESCA Y ALIÑO DE ALBAHACA.1
VOLOVAN DE HONGOS Y TRUFA CON LONGANIZA DE GRAUS.1,2,7
RATATOUILLE DE VERDURAS AL HORNO CON ROMESCU, VELO DE TOCIENTA IBÉRICA Y ACEITE DE HIERBAS. 2,10
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA CON PATATA FRITA NATURAL.
paletilla de ternAsco a baja temperatura en su jugo. 13
solomillo ibérico a la parrilla con demi de ternera.13
COSTILLAS DE TERNASCO A LA BRASA
CARPACIO DE TERNERA CON QUESO CURADO CITRICOS Y PLANTANO MACHO CRUJIENTO 1.2,
RABO DE TORO GUISADO AL VINO TINTO. 13
CARPACCIO DE LANGOSTINOS, ALIÑO DE PIÑA Y SHITAKE MACERADO, MOJO VERDE DE AGUACATE Y PAN DE CRISTAL. 2,3,4,6,7,8,10,11
TIMBAL de bacalao-pil-pil, PATATA, CALABACIN Y HUEVO POCHÉ. 4,6,7,11
RAVIOLIS DE CALABAZA, QUESO, SETAS Y LECHE DE COCO (VEGETARIANO) 1,2
suplementos vino
cerveza con granizado de limon (1 litro) 4.50
sangría (1 litro) 6.00
marques de griñon rioja crianza 6.00
academico rioja crianza 6.00
duque de rioja crianza (Familia heras cordón) 7.00
RIBERA DEL DUERO HZ CRIANZA 6.00
viña pomal blanco 7.00
viña pomal rioja crianza tinto 7.00
garnacha centenaria 9.00
TIRAMISÚ .1,2,3,,5,,7,8,9,
buñuelo de crema y chocolate.1,2,7
TORRIJA LALOÉ CON CREMA PASTELERA Y HELADO. 1,2,7
BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y MOUSSE DE CHOCOLATE. 1,2,7
TARTA DE QUESO Y GALLETA LOTUS. 1,2,7
coulant de chocolate con nata. 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14
SIN GLUTEN
pastel ruso 1,7,10