1.ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE CON JUGO DE GAMBA ROJA

2. JUDIÓN DE LA GRANJA CON SETAS 

3. RAVIOLI DE WANTON, AGUACATE, TOMATE Y MANGO REGADO CON JUGO DE FRUTA DE LA PASIÓN  (VEGETARIANO) 1

1. PALETILLA DE TERNASCO ASADA A BAJA TEMPERATURA RUSTIDA AL HORNO CON SU PATATA 13

2. CARRILLERA DE TERNERA DESHUESADA AL VINO TINTO CON PARMENTIER DE PATATA Y BONIATO

3. LOMO DE CORVINA AL HORNO , PULPO, EMULSIÓN DE CEBOLLINO, COUS COUS DE TINTA Y TARTAR DE TOMATE Y CEBOLLA

4. PUERRO CONFITADO CON ALCACHOFAS FRITAS, SALSA DE ÑORAS Y ACEITE DE FINAS HIERBAS (VEGETARIANO) 

vino tinto CRIANZA

VINO blanco SOMONTANO

agua

1.RIGATONE CON TOMATE NATURAL, QUESO Y BOLOÑESA DE ANGUS

1. COSTILLAS DE TERNASCO A LA BRASA.

2. CACHOPO DE POLLO