Menú del día
Menú a mesa completa
De Lunes a Viernes
Para llevar 17,00€,
En restaurante 19.90€ por persona
Festivos y Domingos 33.00
Vino Tinto y Agua
LUNES 5 DE ENERO
MENU A MESA COMPLETA UN MENÚ POR COMENSAL
Primeros
1. ARROZ DE TERNERA Y SETAS. 13
2. TOSTA DE CRUAPÁN, BROTES TIERNOS, QUESO BRIE Y JAMÓN EN ACEITE CON VIANGRETA DE ARÁNDANOS Y MÓDENA. 1,2,13
3. TIMBAL DE HUEVO CAMPERO CON CREMA DE MORCILA, PATATA Y SALSA VIZCAÍNA. 7,10
4. CAZUELTA DE LENTEJAS ESTOFADAS CON IBÉRICOS.
Segundos
1. CARPACCIO DE TERNERA CON ALIÑO DE CÍTRICOS, PLATANO MACHO CRUJIENTE Y PARMENSANO. 1,2
2. SOLOMILLO IBÉRICO A LA BRASA CON SALSA DE PIMIENTA. 13
3. PIQUILLOS RELLENOS DE CARRILLERA CON SALSA DE SU GUISO. 13
4. TIRA DE ASADO DE TERNERA A LA PARRILLA CON CHIMICHURRI ROJO.
5. TIRAS DE POLLO MARINADO EN SOJA SALTEADO CON WOK DE VERDURAS. 2,8
6. VENTRESCA DE BACALAO CONFITADA AL ORIO DE PIPARRAS. 4,6,11
7. BAO DE TARTAR DE ATÚN ROJO CON CEBOLLETA CONFITADA Y MOJO VERDE. 1,2,3,4,6,8,10,11
7. BURRATA FRESCA CON ESCALIBADA DE VERDURAS. 1
SUplementos vinos (SÓLO MENÚ DEL DÍA)
SANGRIA 1 LITRO 7.00/BOT
LITRO DE CERVEZA
CON GRANIZADO DE LIMON 4.00
MARQUES DE GRIÑON RIOJA CRIANZA 5.00/BOT
RAMON BILBAO VERDEJO 6 .00/BOT
ACADEMICO CRIANZA RIOJA 5.00/BOT
HZ’20 RIBERA DEL DUERO CRIANZA 5.00/BOT
CODORNIU ARTS COLLECTA 19.00/BOT
SECTUM RIOJA CRIANZA 5.00 /BOT
ENATE ROSADO 7.00 /BOT
LEGARIS ROBLE 7.00 /BOT
GARNACHA CENTENARIA 9.00 /BOT
LA ESCUCHA MENCIA (BIERZO) 7.00 /BOT
VIÑA POMAL RIOJA 7.00/BOT
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