Menú Noche
Precio 29.00 €
(sin bebida)
MENÚ A MESA COMPLETA
Precio 35.00 €
Vino de la casa y agua
MENÚ A MESA COMPLETA
Primeros
• JAMON IBERICO PAN CON TOMATE. 2
• ENSALADA DE TOMATE Y BURRATA CON PURE DE MELOCOTON Y SALSA PESTO. 1
• Croqueta CREMOSA DE BOLETUS. 1,2,7
• SALTEADO DE SETAS AL AJOACEITE DE MIEL.
• Huevos Destrozados con Timbal de Morcilla, Piquillos y Cebolla Carameizada. 7,10
• Huevos Camperos Destrozados con Langostinos, Aceite de Romero y Esencia de Gamba Roja. 4,6,7,11
• Huevos Camperos Destrozados con BACALAO, Pilpil, CALABACIN, CEBOLLA Y HUEVO POCHÉ. 4,6,7,11
• Parrillada de Verduras con Romescu.3,10,12,14, 2,8.
• Escalibada de Verduras con Anchoas. 4,6,11
• Carpaccio de Calabacín ALIÑO DE FRUTOS SECOS LASCAS DE PARMESANO CREMOSO DE YOGUR CRISPEANTE. 1
• Gambas al Ajillo. 4,6,11
• Timbal de Piquillos y Bonito con Paté de Oliva Negra. 3,4,6,11
Segundos
• PALETILLA DE TERNASCO DESHUESADA AL HORNO
• SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA
• CACHOPO DE PICAÑA CON JAMÓN CREMA DE QUESO Y TRUFA
• PRESA vacuno angus dos primaveras A LA BRASA
•
• costillas de ternasco a LA BRASA
• RABO DE TORO AL VINO TINTO. 13
• Carpaccio de Solomillo de Vacuno con Chips de Plátano. 1,2
• CAZÓN DE CADIZ EN TEMPURA CON PATATA MORADA 1,2,4,6,7,10,11
• Lomo de BONITO SALSA POMODORO . 2,3,4,6,8,11
• GYOZAS VEGETARIANAS CON SALSA DE SOJA Y MIEL Y CEBOLLA ENCURTIDA (VEGETARIANO).
• Risoto Vegetariano. 1,3
• RAVIOLI DE ESPINACAS Y CALABAZA CON LECHE DE COCO Y SETAS (VEGETARIANO) 1,2,3,5,7,8
ESCALIBADA DE VERDURAS (VEGETARIANO).
